La cifra de personas en el mundo que padecen demencia supera los 40 millones, y los casos de Alzheimer se extienden cada vez más. Parece ser que, aparte de otros factures, nuestra alimentación tiene un papel muy importante en el desarrollo de esta enfermedad, especialmente en lo relativo al consumo de lácteos grasos, carne y […]

Hoy os hablamos del kale, un vegetal de hojas de color verde con alto contenido en vitaminas y minerales, que está causando sensación. También se conoce como col rizada o berza, de la familia del brócoli, la coliflor y el repollo. Esta verdura limpia el hígado y la sangre, y se dice que una taza […]

mesa con estudiantes

Poco tiempo, estrés, nervios… Los exámenes son períodos difíciles, y mantener un buen ritmo de sueño y alimentación es difícil. Por eso, tanto si sois estudiantes como si tenéis retos profesionales importantes por delante, vamos a recomendaros algunos alimentos que os ayudarán a tener un mejor rendimiento. Aguacate: esta fruta tiene tantos beneficios que no […]

Parece que llega el calor y nos entra la pereza para cocinar. Evitamos a toda costa los platos calientes y acabamos cayendo en la ensalada de siempre. La clave es mantenerse hidratados, evitar el consumo de hidratos de carbono a partir del mediodía y sustituir los snacks fritos por fruta o frutos secos. Afortunadamente, hay […]

Ayer fue el Día Internacional de la Felicidad, y hemos pensado que no estaría mal dar un repaso a los alimentos que contribuyen a que nuestro estado de ánimo mejore. Y es que estar de buen humor hace que todo en nuestro cuerpo funcione mejor: favorece la capacidad de pensar, la creatividad, y el aprendizaje, […]