Cada año, cerca de 1.300 millones de toneladas de alimentos producidos para el consumo se tiran a la basura. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha desvelado este dato que no solo tiene consecuencias económicas sino humanitarias y medioambientales. ¿Cómo habiendo tantas personas en el mundo que pasan […]

El pistacho, ese fruto seco que la mayoría de la gente adora. Bien sea solo, con alguna comida, en helado… Como sea, pero es un vicio. Y si además eres consciente de todos los beneficios que tiene para la salud, no serás capaz de resistirte. ¡Te los contamos! Para el corazón El pistacho es un […]

Parece que estamos todo el año preparándonos para que cuando lleguen las Navidades podamos comer a gusto. Y entonces nos inflamos a comilonas, turrón, polvorones, alcohol… Y todo lo que teníamos ganado, lo perdemos. Además, la bajada de las temperaturas y el menor número de horas de luz hacen que nos volvamos más sedentarios y […]

Ahora que estamos cerca de la fiesta americana de Halloween en la que todo se llena de calabazas, y aprovechando que el otoño es la estación por excelencia de esta hortaliza, vamos a contaros todos sus beneficios y propiedades. Lo que todos sabemos es que tiene un alto contenido en fibra y es muy diurética, […]

Cuando nos proponemos comer sano, hay ciertos alimentos que nos vienen inmediatamente a la cabeza: verdura, alimentos y bebidas lights, snacks vegetales… Pero, ¿son todos igual de saludables? Y la mayor duda, ¿podemos tomarlos de cualquier forma? Lo más importante a tener en cuenta cuando queremos empezar a cuidar nuestra alimentación es tener claro que […]

Parece que llega el calor y nos entra la pereza para cocinar. Evitamos a toda costa los platos calientes y acabamos cayendo en la ensalada de siempre. La clave es mantenerse hidratados, evitar el consumo de hidratos de carbono a partir del mediodía y sustituir los snacks fritos por fruta o frutos secos. Afortunadamente, hay […]