plato combinado con carne y embutido

“Hay que cuidar el colesterol…” “¡No comas de esto, que te sube el colesterol!” ¿Quién no ha escuchado una frase similar alguna vez en su vida? Y es que poca broma con el colesterol ya que, junto al tabaco, representa la causa principal de la mayoría de infartos y enfermedades cardiovasculares. Asimismo, como nos cuenta […]

El colesterol es una sustancia grasa necesaria para producir estrógeno, vitamina D y otros componentes vitales. Puede encontrarse en algunos alimentos, pero también es producido por el hígado. Hay dos tipos de colesterol: – El malo, LDL o lipoproteína de baja intensidad, que se deposita en las paredes de las arterias y puede generar problemas […]