La lactosa es el azúcar de la leche, presente en algunos alimentos preparados y en todas las leches de mamíferos que consumimos: vaca, oveja, cabra y hasta en la humana. En nuestro intestino delgado tenemos una enzima llamada lactasa, que juega un papel importante en el organismo cuando ingerimos alimentos con lactosa, ya que se […]
El jengibre es un tubérculo con un sinfín de beneficios saludables, es de origen oriental y muy popular en la medicina tradicional china. Aunque no sólo se utiliza en la medicina, también es un buen aliado en la cocina. Tiene un sabor particular que no convence a todo el mundo, una mezcla entre dulce, refrescante […]
Empieza el buen tiempo y esperamos con ganas el verano para tomar el sol y lucir tipín en la playa o la piscina. Pero con esto también vienen las prisas por eliminar lo que han estado escondiendo los pantalones largos todo el invierno. Ya sea porque trabajamos sentados la mayor parte del tiempo, o porque […]
La psicóloga Kelly McGonigal ha superado los 10 millones de reproducciones en las conocidas plataformas de charlas TED con el vídeo “Cómo convertir el estrés en tu amigo”. Y es que, siempre hemos sabido que el estrés es perjudicial para nuestro cuerpo en muchos aspectos, pero pocas veces encontramos una solución duradera. Esta psicóloga viene […]
¡Y tanto que la mejora! No se trata de un tema al azar, son muchos los estudios científicos que demuestran que los animales de compañía son beneficiosos en distintos aspectos. Puedes pensar en esto y quizá lo primero que te venga a la mente sea la compañía que nos hacen, pero el beneficio que nos […]
Tener unos buenos hábitos alimenticios no solo significa llevar una dieta equilibra, hay muchos otros factores que influyen en nuestro bienestar diario. Lo primero y más importante es ser consciente que mediante unas buenas prácticas de nutrición, todos los órganos de nuestro cuerpo funcionan eficientemente. Además, tenemos más energía durante todo el día, nos vemos […]
Los antioxidantes son esenciales para mantener una buena salud celular y para mantenernos jóvenes, ya que éstos aíslan a las células de los daños que causan los radicales libres y con ellos el paso del tiempo. Por eso es aconsejable incluir en nuestra dieta ciertas vitaminas y minerales. Las vitaminas son uno de los antioxidantes más conocidos, concretamente […]
La semana pasada publicamos una entrada en el blog hablando de la quinoa (aquí) los beneficios y características de este vegetal que se está poniendo de moda dentro de la variedad de recetas sanas y ricas para llevar una alimentación sana y relacionada, en muchos casos, con la pérdida de peso. Pues hoy vamos a […]
En muchas ocasiones hemos oído decir que las nueces tienen gran cantidad de beneficios, pero como en muchos otros alimentos, dicen, dicen, dicen pero al final no tenemos nada claro. Así que vamos a ver las propiedades y los beneficios que nos aportan las nueces y cómo podemos incluirlas en nuestra alimentación diaria. Las nueces […]
Son muchas las personas que en temporadas muy señaladas, cambios de estación o situaciones personales, sufren irritaciones u otras afecciones en el cuero cabelludo, que en ocasiones llegan a desesperarnos por culpa del picor o la caspa. El cuero cabelludo, usualmente, está protegido por el cabello, pero muchas veces esta protección puede ser una desventaja […]