pistachos

El pistacho, ese fruto seco que la mayoría de la gente adora. Bien sea solo, con alguna comida, en helado… Como sea, pero es un vicio. Y si además eres consciente de todos los beneficios que tiene para la salud, no serás capaz de resistirte. ¡Te los contamos! Para el corazón El pistacho es un […]

equinacea

Los cambios bruscos de temperatura, los desarreglos en las comidas con la llegada de las fiestas, el estrés del año nuevo… Nuestras defensas y nuestro sistema inmunológico se resienten y llegan los resfriados y catarros que muchas veces acabamos arrastrando durante semanas e incluso meses. Son muchos los tratamientos que pueden ejercer una acción beneficiosa […]

ONAGRA

La onagra es una planta con muchísimas propiedades y toda ella es comestible, aunque desde el punto de vista medicinal la parte más interesante son las semillas de sus flores de las que se extrae, mediante extrusión en frío, el aceite de onagra. Es una planta originaria de América del Norte y a lo largo […]

EQUINACEA

Lo hemos repetido por activa y por pasiva, los cambios de tiempo nos vuelven locos y juegan con nuestras defensas a su antojo. Nuestro sistema inmunológico se resiente y los resfriados se vuelven algo del día a día. Tos, mocos, gargantas irritadas… El aparato respiratorio es uno de los más sensibles y las plantas medicinales […]

HIERBABUENA

La hierbabuena es una planta utilizada regularmente para aromatizar y preparar algunas comidas. También para la preparación de cócteles y algunas bebidas medicinales. Una de las propiedades más importantes de la hierbabuena es que cuenta con efectos antiespasmódicos y carminativos, ayudando a combatir los problemas digestivos, sobre todo en casos de indigestión, flatulencias y dolores […]

CALABAZA

Ahora que estamos cerca de la fiesta americana de Halloween en la que todo se llena de calabazas, y aprovechando que el otoño es la estación por excelencia de esta hortaliza, vamos a contaros todos sus beneficios y propiedades. Lo que todos sabemos es que tiene un alto contenido en fibra y es muy diurética, […]

LEVADURA DE CERVEZA

La levadura de cerveza es un tipo de hongo unicelular que se emplea para fabricar cerveza. Es un alimento con alto contenido en proteínas, minerales (fósforo, potasio, hierro y calcio) y vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B8 B9 y B12). También contiene aminoácidos esenciales, indispensables para la vida humana y necesarios […]

TEFF

La quinoa se ha posicionado como el superalimento de moda por sus innumerables beneficios y propiedades: contiene muchas proteínas y minerales, pocas grasas, y no tiene gluten por lo que es apta para celíacos. Formaba parte de la alimentación de los precolombinos y los colonizadores hispanos la cambiaron por los cereales. Y ahora está pasando […]

TE

El consumo de té se ha extendido mucho en los últimos años, sobre todo en infusiones, llegando en algunos casos a sustituir el consumo de café. ¿Las razones? Puede que las modas, puede que todos sus beneficios. Los especialistas afirman que el té tiene un claro poder antioxidante, por lo que se recomienda en medicina […]

kudzu

El kudzu es un planta que se utiliza principalmente para preparar bebidas medicinales a modo de infusión, pero también tiene su uso en la cocina. Y crece especialmente en los bosques de China, Japón, India y el sur de EE.UU. Propiedades del Kudzu El Kudzu se ha utilizado especialmente para tratar las adicciones tanto del […]