Ya sea por aburrimiento, ansiedad o hambre, si no tenemos mucha fuerza de voluntad, acabamos picando entre horas y normalmente lo que picamos no es lo más saludable. Lo principal es hacer las 5 comidas del día para no llegar con un hambre voraz a las comidas principales. También debemos tener en cuenta que la sensación […]

Una de las principales causas del insomnio es la mala alimentación. Hay ciertos alimentos que debemos evitar si queremos dormir bien y algunos que pueden ayudarnos a conciliar el sueño. ¿Carbohidratos o proteínas? Ambos son recomendables. La clave es que contienen una sustancia llamada triptófano, un aminoácido que es el precursor de serotonina y melatonina, […]

Vivimos un momento en el que los vegetarianos y veganos se están haciendo escuchar más que nunca y esto es algo que nos encanta por muchas cosas. Cada persona tiene la libertad de decidir lo que quiere comer y lo que no, lo que defiende, sus ideas y el por qué de sus actos. Y […]

Los antioxidantes son esenciales para mantener una buena salud celular y para mantenernos jóvenes, ya que éstos aíslan a las células de los daños que causan los radicales libres y con ellos el paso del tiempo. Por eso es aconsejable incluir en nuestra dieta ciertas vitaminas y minerales. Las vitaminas son uno de los antioxidantes más conocidos, concretamente […]

Ayer fue el Día Internacional de la Felicidad, y hemos pensado que no estaría mal dar un repaso a los alimentos que contribuyen a que nuestro estado de ánimo mejore. Y es que estar de buen humor hace que todo en nuestro cuerpo funcione mejor: favorece la capacidad de pensar, la creatividad, y el aprendizaje, […]

Os hemos hablado en muchas ocasiones de la importancia de cuidar el cabello como el resto del cuerpo. Muchas veces obviamos su cuidado y no nos damos cuenta de que también sufre con agentes externos, con la edad y con lo que comemos. Hay alimentos que, con incluirlos en nuestra dieta nos ayudarán a fortalecer, […]

La mayoría de las veces, el sistema de fechas de caducidad en los alimentos no corresponde al momento en el que deja de ser apto para el consumo, sino al momento de calidad óptima del producto. Esto confunde a muchos consumidores y dispara alertas innecesarias. De hecho, hay productos que nunca se echan a perder, […]

Bien por pereza, porque nos hemos pasado en la comida anterior, porque no vaya a ser que engordemos, o porque ya comeremos que vamos con prisa; raro es el día que no nos saltemos alguna comida. O por lo menos, alguna vez seguro que nos ha pasado. Y en el fondo todos sabemos que esto […]

La lactosa es el azúcar de la leche, presente en algunos alimentos preparados y en todas las leches de mamíferos que consumimos: vaca, oveja, cabra y hasta en la humana. En nuestro intestino delgado tenemos una enzima llamada lactasa, que juega un papel importante en el organismo cuando ingerimos alimentos con lactosa, ya que se […]

El jengibre es un tubérculo con un sinfín de beneficios saludables, es de origen oriental y muy popular en la medicina tradicional china. Aunque no sólo se utiliza en la medicina, también es un buen aliado en la cocina. Tiene un sabor particular que no convence a todo el mundo, una mezcla entre dulce, refrescante […]