La levadura de cerveza es un tipo de hongo unicelular que se emplea para fabricar cerveza. Es un alimento con alto contenido en proteínas, minerales (fósforo, potasio, hierro y calcio) y vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B8 B9 y B12). También contiene aminoácidos esenciales, indispensables para la vida humana y necesarios […]
En muchas ocasiones hemos oído decir que las nueces tienen gran cantidad de beneficios, pero como en muchos otros alimentos, dicen, dicen, dicen pero al final no tenemos nada claro. Así que vamos a ver las propiedades y los beneficios que nos aportan las nueces y cómo podemos incluirlas en nuestra alimentación diaria. Las nueces […]
Ahora que estamos cerca de la fiesta americana de Halloween en la que todo se llena de calabazas, y aprovechando que el otoño es la estación por excelencia de esta hortaliza, vamos a contaros todos sus beneficios y propiedades. Lo que todos sabemos es que tiene un alto contenido en fibra y es muy diurética, […]
¿Quién no ha oído hablar de los beneficios del Aloe-Vera en la piel? Se trata de una planta que se cultiva para uso medicinal, ya que es una de las diversas variedades de Aloe que se ha demostrado que posee propiedades curativas significativas, gracias a que es rica en vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas. También como […]
Estamos felices. Nos sentimos diferentes pero como nunca. Estupendas. Y aunque hemos esperado durante nueve meses, ahora ya está aquí. Ya somos mamás. Es normal que ahora todos los detalles sean para el bebé, todas las preocupaciones y atenciones estén dirigidas a él. Pero no te olvides, tú también tienes que cuidarte y darte tiempo. […]
La hierbabuena es una planta utilizada regularmente para aromatizar y preparar algunas comidas. También para la preparación de cócteles y algunas bebidas medicinales. Una de las propiedades más importantes de la hierbabuena es que cuenta con efectos antiespasmódicos y carminativos, ayudando a combatir los problemas digestivos, sobre todo en casos de indigestión, flatulencias y dolores […]
Lo hemos repetido por activa y por pasiva, los cambios de tiempo nos vuelven locos y juegan con nuestras defensas a su antojo. Nuestro sistema inmunológico se resiente y los resfriados se vuelven algo del día a día. Tos, mocos, gargantas irritadas… El aparato respiratorio es uno de los más sensibles y las plantas medicinales […]
La quinoa se ha posicionado como el superalimento de moda por sus innumerables beneficios y propiedades: contiene muchas proteínas y minerales, pocas grasas, y no tiene gluten por lo que es apta para celíacos. Formaba parte de la alimentación de los precolombinos y los colonizadores hispanos la cambiaron por los cereales. Y ahora está pasando […]
Hoy os hablamos del kale, un vegetal de hojas de color verde con alto contenido en vitaminas y minerales, que está causando sensación. También se conoce como col rizada o berza, de la familia del brócoli, la coliflor y el repollo. Esta verdura limpia el hígado y la sangre, y se dice que una taza […]
El apio es una hortaliza muy beneficiosa para la salud, con grandes propiedades nutricionales y medicinales. Tiene una gran proporción de agua (95%) y poco aporte de calorías, lo cual resulta ideal para la elaboración de dietas, aunque tiene muchos más beneficios para la salud que tal vez no conocíamos. Tiene una textura crujiente y […]